L'art de servir des boissons avec des cantaritos
Les Cantaritos sont un cocktail mexicain classique aux saveurs vives et à la puissance d'agrumes excitante, parfait pour les réunions par temps chaud. Cette boisson élégante est habituellement préparée avec de la tequila, du citron vert et du pamplemousse, mais nous l'avons améliorée en utilisant des jus et des mélanges de première qualité. Un ingrédient polyvalent avec lequel nous aimons travailler est le jus Jumex, que l'on trouve dans presque toutes les maisons mexicaines, et pour une bonne raison – c'est l'un des jus de fruits les plus savoureux qui soient. Dans cet article, nous servirons les cantaritos et examinerons ce qu'il faut accompagner avec le jus Jumex et ce qu'il faut boire pour vivre la Vida Mexicana.
Qu'est-ce qui rend les Cantaritos si spéciaux ?
Le cantarito est un élément essentiel de la cuisine mexicaine ; ils sont particulièrement appréciés et fréquemment préparés dans l'État de Jalisco, qui est également le berceau de l'ingrédient principal du cantarito, la tequila.
Avec la popularité croissante des cocktails créatifs, les barmen avisés et les mixologues amateurs enthousiastes ont commencé à retravailler le format du cantarito dans l'espoir de créer la prochaine boisson classique. Et bien que certains de ces remaniements puissent un jour acquérir le statut de classique, il n'est vraiment pas nécessaire de jouer avec une boisson fantastique qui, bien faite, est l'un des secrets les mieux gardés du monde des cocktails. Alors, qu'est-ce qu'un cantarito exactement, et comment est-il lié à la tequila ?
Comment le jus Jumex peut-il améliorer la saveur des Cantaritos ?
La polyvalence du jus Jumex en fait un mélangeur idéal pour les tasses de cantaritos. Que vous souhaitiez ajouter une touche de saveurs tropicales ou une touche de douceur, la large gamme de jus Jumex peut vous aider à créer la boisson parfaite. Voici quelques jus Jumex clés qui se marient bien dans les cantaritos :
Jus de mangue Jumex : La saveur de la mangue est douce et onctueuse, ce qui ajoute à la luxuriance du cantarito. Il est de nature tropicale et possède une profondeur et une richesse qui se marient bien avec le citron vert et le pamplemousse (agrumes et leurs cousins) et équilibre l'acidité-douceur de la boisson si l'on utilise un substitut ou un complément avec des jus frais.
Jus de goyave Jumex : La goyave est un merveilleux fruit subtropical exotique qui se marie bien dans un cantarito. Le jus de goyave crée une complexité de saveurs unique et élevée dans la boisson, légèrement enivrante.
Quelles sont les variantes des Cantaritos ?
Vos cantaritos de barrio peuvent être personnalisés de mille et une façons pour s'adapter à vos goûts et à l'occasion. Voici quelques variantes populaires qui intègrent le jus Jumex :
Cantarito Tropical
Pour donner une touche tropicale à cette boisson, utilisez du jus d'ananas Jumex avec les ingrédients classiques. La douceur du jus d'ananas équilibre parfaitement les saveurs d'agrumes acidulées du citron vert et du pamplemousse, ce qui donne une boisson rafraîchissante mais gourmande.
- 6 cl de Tequila
- 3 cl de jus de citron vert
- 3 cl de jus d'ananas Jumex
- 6 cl de soda au pamplemousse
- Une pincée de sel pour garnir
Cette boisson est idéale pour les journées ensoleillées. Elle est parfaite au bord de la piscine, lors d'un barbecue dans le jardin, ou partout où vous organisez un luau. Il convient de noter que cette boisson est également excellente tous les jours où vous rêvez de destinations tropicales lointaines.
Quelles autres boissons peut-on préparer avec le jus Jumex ?
Les Cantaritos vont de pair avec le jus Jumex, mais les jus de fruits de la marque peuvent également être utilisés pour préparer plusieurs autres boissons, y compris des cocktails et des mocktails. Voici quelques boissons que vous pouvez mélanger en utilisant le jus Jumex :
Margarita à la mangue
Une bonne vieille margarita rafraîchit toujours, mais une margarita à la mangue va encore plus loin, la tirant de sa base de citron vert habituelle pour l'orienter vers une nouvelle direction douce et amusante. Comment la préparer ? Combinez les ingrédients habituels — jus de citron vert, tequila et sirop simple — avec l'ingrédient moins habituel de jus de mangue.
Voici une recette de margarita à la mangue parfaite pour un après-midi d'été ou comme prochaine boisson signature lors de votre prochaine fête.
Ingrédients :
- 6 cl de tequila
- 3 cl de jus de citron vert
- 6 cl de jus de mangue Jumex
- 3 cl de triple sec
- Sel pour le bord (facultatif)
- Tequila Sunrise à l'ananas
Cette version tropicale du classique tequila sunrise est une boisson fraîche et rafraîchissante pour toutes les occasions. Le jus d'ananas Jumex ajoute une douceur tropicale qui complète les couches de jus d'orange et de grenadine.
- Tequila, 6 cl
- Jus d'ananas Jumex, 9 cl
- Jus d'orange, 3 cl
- Grenadine, une touche
Servez cette boisson avec de la glace et garnissez d'une cerise pour un cocktail coloré et digne d'Instagram.
Mojito à la goyave
Le mojito à la goyave est une variante exotique et vivifiante du mojito classique.
- 6 cl de Rhum Blanc
- 3 cl de Jus de Citron Vert Frais
- 6 cl de Jus de Goyave Jumex
- Feuilles de Menthe Fraîches
- Eau Gazeuse
Un mojito à la goyave est parfait pour les douces soirées d'été lorsque vous désirez une boisson plus légère et plus fruitée qu'une recette de mojito classique.
Comment servir correctement les Cantaritos ?
Servir des cantaritos à vendre est un art en soi. La boisson rafraîchissante et citronnée est mieux appréciée lorsqu'elle est servie dans la tasse en argile traditionnelle. Si vous n'en avez pas, utilisez simplement n'importe quel grand verre. Pour une expérience plus authentique, salez le bord du verre, ce qui rehaussera les saveurs essentielles de la boisson.
Utilisez toujours des ingrédients frais, surtout du jus de lime, car le jus de lime frais fait vraiment une différence dans le goût de la boisson. Vous devriez également utiliser de la glace fraîchement préparée, car de la glace vieille diluera les saveurs de la boisson.
Conseils de présentation :
Pour rendre votre cantarito visuellement attrayant, garnissez-le d'éléments comme des tranches de lime ou des quartiers d'orange. Vous pouvez même aller plus loin et insérer une branche de menthe dans la boisson pour compenser l'ajout d'agrumes avec un arôme délicieux.
Pour un événement où les invités se servent eux-mêmes, préparez vos tasses de cantaritos en grande taille afin que les gens puissent facilement verser à partir d'un pichet – la manière la plus conviviale de servir une boisson.
Pourquoi devriez-vous utiliser le jus Jumex pour les Cantaritos ?
Faire des cantaritos avec du jus Jumex n'est pas seulement une question de commodité, c'est une question de qualité et de saveur. La marque utilise des fruits de haute qualité, ce qui signifie que chaque gorgée est une explosion d'authenticité. Que votre cantarito soit traditionnel ou une variation plus créative, l'utilisation de Jumex garantit une boisson fraîche et savoureuse.
En utilisant le jus Jumex, vous pouvez personnaliser les saveurs du cantarito et ajouter des touches uniques tout en conservant l'équilibre rafraîchissant qui rend ce cocktail mexicain adoré inoubliable.
Conclusion
Ajouter du jus Jumex à vos cantaritos est une excellente façon de découvrir de nouvelles saveurs et d'élever vos boissons à un niveau supérieur. Si vous êtes vraiment audacieux, vous pouvez opter pour un jus exotique comme le jus de goyave Jumex. Cela donnera à votre cantarito une délicieuse touche de saveur inattendue qui est vraiment hors du commun. Si vous recherchez une saveur un peu plus familière, vous pouvez opter pour le bon vieux jus de mangue Jumex, qui est tout aussi bon et oriente votre cantarito dans une direction plus tropicale. Contactez MexMax, le plus grand grossiste hispanique d'Amérique, dès aujourd'hui.
